菜の花と油揚げの煮浸し(3月)

更新日 2019年03月01日

 

本1人分:56キロカロリー、塩分0.6g 

(3月1日号)菜の花と油揚げの煮浸し.JPG
 
材料

1人分

作り方
菜の花
70g
  1. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯で色よくゆで、冷水に取って水気を絞り、4cm長さに切る。
  2. 油揚げは、フライパンで焼いて4cm長さの短冊切りにする。
  3. 鍋にAを入れて、煮立ったら1、2を加えてさっと煮る。
油揚げ
1/2枚

A


 だし汁 75cc
 砂糖 1g
 みりん 4g
 しょうゆ 1g

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