平成28年12月　かぼちゃがゆ・しらす入りかぶおろし煮・かぶのチーズスープ

米 

（1）.米は洗って30分浸水させておき、10倍の水で40分

      煮込む。米がやわらかく煮えたら、粒が小さくなる

      まですりつぶす。

（2）.かぼちゃはゆでるか、電子レンジでやわらかく加熱し、

　　 黄色い部分をすくい取り、すりつぶす。 

（3）.（1）のかゆに（2）を混ぜ合わせる。 

   離乳食開始時はすりつぶし、慣れてきたら徐々に

     粒のまま与える。 

  ごはんから炊く場合は、鍋にごはん20gと水180ccを

     入れ、弱火で30分煮る。かき混ぜ過ぎると粘りがでる。

（1）.しらす干しは熱湯でゆでて塩抜きし、水気をきって

　　 みじん切りにする。 

（2）.かぶは皮を厚くむいてすりおろす。

（3）.かぶの葉先は、やわらかくゆでて、みじん切りにする。 

（4）.鍋でかぶをだし汁でひと煮たちさせ、（1）のしらす

　　 干しと（3）の葉先を加えてさらに煮る。 

（1）.かぶは厚く皮をむいて、5ミリ角に切る。人参も

     4ミリ角に切る。かぶの葉先は、やわらかくゆで

     て、小さくきざむ。 

（2）.スライスチーズ（溶けるタイプ）は5ミリ幅に切る。

（3）.ツナ缶は煮汁をきり、ほぐしておく。

（4）.鍋にだし汁を入れ、人参とかぶをやわらかく

      煮込む。

（5）.（4）にほぐしたツナとかぶの葉先を入れ、

　　　水溶き片栗粉でとろみをつける。 

（6）.容器に盛り付けて最後にスライスチーズを上に

　　 のせる。.

　3g