平成29年2月　基本のおかゆ・アップルキャロット・ひき肉入りやわらか煮

米 

（1）.米は洗い、鍋に水と一緒に入れ、30分浸水し、弱火

　　 で40分煮る。柔らかくなったら、すりつぶす。

   離乳食開始時はすりつぶし、慣れてきたら徐々に

     粒のまま与える。 

  ごはんから炊く場合は、鍋にごはん20gと水180ccを

     入れ、弱火で30分煮る。

（1）.りんごは皮をむいてすりおろす。

（2）.人参はみじん切りにし、だし汁でやわらかくゆでる。

（3）.鍋に（1）を入れてしっとりなるように煮る。 

（1）.玉ねぎはあらみじん切り、人参とじゃが芋は7mm

      くらいのさいの目切りにする。 

（2）.鍋にだしを入れ、野菜をやわらかく煮る。

（3）.ひき肉は少量のだし汁でときのばしておく。

（4）.野菜が指でつぶれる位になったら、ひき肉を流し

     入れる。

（5）.しっかり煮込んで水溶き片栗粉をくわえてとろみ

     をつける。 

じゃが芋

　50cc