平成29年6月　小松菜がゆ・麩と野菜の旨煮・みそ汁

米 

（1）.米を洗い、鍋に水と一緒に入れ、30分浸水し、

        弱火で40分煮る。かき混ぜすぎると粘りが出る。

　　柔らかくなったら、すりつぶす。

（2）.小松菜は葉先を柔らかく茹で、細かく刻み、小鉢で

        すり潰しペースト状にする。

（3）.（1）のかゆに（2）を混ぜ合わせる。

離乳食開始時はすりつぶし、慣れてきたら徐々に

     粒のまま与える。 

ごはんから炊く場合は、鍋にごはん20gと水180ccを

     入れ、弱火で30分煮る。

焼き麩

（1）.麩は大きめに刻む。

（2）.にんじんは皮をむき、5mm角に切る。

　　玉ねぎはあらみじん切りにする。

（3）．鍋にだし汁と（1）（2）を入れ、 野菜が柔らかくなるまで　　 煮る。

玉ねぎ

(1）.じゃがいもは7mm角、玉ねぎは5mm角に切る。　

　   にんじんは5mm角の薄切りにする。

（2）.豆腐は8mm角に切る。

（3）.鍋にだし汁を入れ、（1）を柔らかくなるまで煮る。

（4）．（2）とほぐしたツナを加え、ひと煮立ちさせ、

　　  味噌を加える。

にんじん